चेन्नई के कैटरर्स का पारंपरिक दीवाली भोजन का भव्य आयोजन

दीवाली पर चेन्नई के कैटरर्स का जश्न

चेन्नई में इस दीवाली, कैटरर्स ने पारंपरिक मिठाईयों और स्वादिष्ट पकवानों के जरिए गजब का माहौल बना दिया है। वहाँ के विवाह सभागार विशाल रसोईघरों में बदल गए हैं, जहाँ दीवाली के लिए खासतौर पर बनाए गए पकवानों की भरमार है। शहर के प्रसिद्ध कैटरर LV पट्टप्पा की टीम पिछले 38 वर्षों से दीवाली मेलों का आयोजन कर रही है। इस साल भी उन्होंने अपने ग्राहकों के लिए रंग-बिरंगी पकवानों की लंबी सूची तैयार की है जिनमें जंगरी, लड्डू, मैसूर पाक, और रिबन पकोड़ा शामिल हैं।

लंबी परंपराओं का जीवंत अनुभव

पट्टप्पा की टीम SVR मैरिज हॉल में बिना रुके काम कर रही है, जिससे कि सबको समय पर मिठाईयाँ मिल सकें। उनकी यह परंपरा सामान्य ग्राहकों से लेकर निजी वाणिज्यिक ग्राहकों तक को प्रसन्नता देती है। बुजुर्ग ग्राहक विशेष रूप से पट्टप्पा के काउंटर पर आते हैं और मिठाईयों की पैकिंग कर अपने बच्चों और पोते-पोतियों को विदेश में भेजते हैं।

कैटरर्स ने मिठाईयों और स्वादिष्ट पकवानों का एक व्यापक दायरा पेश किया है। उदाहरण के लिए, जंगरी, लड्डू, मैसूर पाक और रिबन पकोड़ा जैसी मिठाईयाँ सर्वाधिक पसंदीदा हैं। इसके अलावा, थिरट्टीपाल और नुक्काल जैसे विशिष्ट मिठाई भी उनके मेन्यू में शामिल हैं।

अन्य कैटरर्स की पहल

अरुसुवै अरसु कैटरिंग जैसे अन्य प्रसिद्ध कैटरर्स दीवाली के बाजार का आयोजन कर रहे हैं। यहाँ ग्राहक अपनी पसंदीदा पारंपरिक मिठाईयों का स्वाद ले सकते हैं और उन्हें खरीद भी सकते हैं। ये 25 तरह की मिठाईयाँ और सात तरह के पकवान पेश करते हैं, जिनमें कोलकाता के विशेषज्ञों द्वारा बनाए गए नवाचार दूध आधारित मिठाईयाँ भी शामिल हैं। यहाँ पर चीनी-मुक्त और सूखे मेवे आधारित मिठाईयों का विकल्प भी उपलब्ध है।

आ rv कैटरिंग सर्विस, जो अपने पारंपरिक मिठाईयों के लिए जानी जाती है, इस दीवाली पर विशेषतः लड्डू, मैसूर पाक, जंगरी और बादुशा जैसी मिठाईयों पर ध्यान केंद्रित कर रही है। इनके साथ-साथ मिश्रण, करसमव, रिबन, और बूंदी जैसे नमकीन भी इनकी पेशकश में शामिल हैं। ये नवम्बर 10 तक पूर्व-आर्डर लेते हैं और ग्राहकों को प्रमुख शहरों जैसे बैंगलोर, कोयम्बटूर और हैदराबाद में मिठाईयाँ भेजने का विकल्प भी देते हैं।

कैटरर्स ने रचा दीवाली का रौनक

कैटरर्स का यह आयोजन केवल पारंपरिक मिठाईयों की पेशकश तक सीमित नहीं है, बल्कि यह दीवाली के त्योहार को वास्तव में जीवंत बना देता है। सजावट, स्वादिष्ट पकवानों का अद्वितीय अनुभव और खुशनुमा माहौल इस आयोजन को यादगार बनाते हैं। ग्राहक जब इन कैटरर्स के स्टॉल पर आते हैं, उन्हें न केवल मिठाईयाँ मिलती हैं, बल्कि एक अद्वितीय त्योहार का वायदा भी मिलता है।

इस तरह से चेन्नई के कैटरर्स ने दीवाली के अवसर पर न केवल पारंपरिक मिठाईयों का आनंद लिया है, बल्कि एक नई सुबह की तरह एकट्ठा होकर त्योहार को अप्रतिम बना डाला है। यह अद्वितीय अनुभव निश्चित रूप से चेन्नई के दीवाली आयोजन को एक नई ऊँचाई तक ले गया है और मिठाईयों के इस संसार में एक अलग पहचान स्थापित की है। ऐसे पहलों से ना सिर्फ ग्राहकों को स्वाद मिल रहा है बल्कि उनकी सांस्कृतिक और भावनात्मक जुड़ाव भी मिल रहा है।